Découvrez les secrets de la gastronomie bretonne
Télécharger le détail du voyage en PDFÀ partir de 345 €
Plus qu'un simple séjour culinaire, nous vous proposons de partir à la découverte des secrets de la cuisine et de la pâtisserie bretonne tant appréciées.
Lors de ce séjour, vous apprendrez à réaliser vous-même le fameux Kouign-Amann, le Caramel au beurre ou encore le Kig Ha Farz, le pot-au-feu traditionnel breton !
Ce séjour est idéal pour tous ceux qui souhaitent s'initier à une cuisine traditionnelle et pour tous les gourmands qui souhaitent pouvoir réaliser eux-mêmes ces recettes gourmandes et régaler leurs proches ! »
Les « plus » du voyage
- La découverte des recettes traditionnelles bretonnes
- La réalisation vous-même d'un trompe l'oeil
- Vos propres créations à emporter chez vous
- Le cadre calme et reposant
- La proximité des plages et sites à visiter
Le programme du voyage
JOUR 1
ARRIVÉE ET INSTALLATION
Si vous avez une voiture, vous pourrez venir directement sur place. Sinon, Corinne pourra vous récupérer à la gare de Saint-Malo ou de Lamballe. A l'arrivée, visite de la chambre d'hôtes et installation sur les lieux. Diner et nuit dans la maison d'hôtes.
JOUR 2
LE TRADITIONNEL KIG HA FARZ
Petit-déjeuner puis vous commencerez la préparation du Kig Ha Farz, le pot-au-feu traditionnel breton, dans la matinée ou en début d'après-midi. Diner ensemble avec au menu, le Kig Ha Farz que vous aurez mijoté avec amour !
JOUR 3
LE FAMEUX KOUIGN-AMANN
Aujourd'hui, vous découvrirez les fameuses recettes du Kouign-Amann et du Caramel au beurre salé ! Vous apprendrez à fabriquer vous-même la pâte feuilleté pour le Kouign-Amann et mettrez votre caramel au beurre salé en pot pour repartir avec en fin de séjour ! Dîner et nuit dans la maison d'hôtes.
JOUR 4
VOTRE DESSERT TROMPE L'OEIL
Après votre matinée libre, vous allez apprendre à élaborer un dessert trompe l'oeil à base de pommes du verger avec Corinne ! Une occasion unique de faire votre première création ou perfectionner vos techniques ! Diner et nuit dans la maison d'hôtes.
JOUR 5
LES ADIEUX
Après ces quelques jours pleines de gourmandises, il est temps de partir. Petit-déjeuner et préparation au départ avec vos créations en main et les délicieuses recettes en tête pour régaler vos proches !
Les accompagnateurs
Ce séjour est encadré par Corinne, cuisinière de profession et propriétaire de la maison d'hôtes avec son mari, Jean.
Corinne
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Lun au Vend, 9h - 18h